Me encantan los domingos en casita; es cuando aprovecho para pasar más tiempo con la familia y disfrutar de su compañía. No se puede ser más feliz, estando con ellos lo tengo todo, no me hace falta nada más. Pero bueno, como el amor no alimenta, algo habrá que hacer. Nada más sano que una…
Este emparedado de berenjena y pavo con cuatro quesos es un plato estupendo para convencer a los niños a comer verduras. Su sabor es tan rico que se olvidan de que están ante un plato de berenjenas. Les recuerda más a las pizzas por el queso fundido y eso es una ventaja para poder variarles…
Muy buenas, amigos. Os voy a enseñar otra forma original de comer en la playa: espaguetis negros con verduras y atún. Si como a mí, no os da vergüenza nada, este es un plato ideal para comer mirando las olas y sintiendo la brisa marina en la cara. Yo los he hecho negros, pero si…
La ensalada de tomate de la huerta es una de las grandes maravillas de la gastronomía. Un plato sencillo y lleno de sabor que sirve como entrante. También lo podemos usar para acompañar carnes y pescados. El sabor es maravilloso, nada que ver con los tomates típicos hoy en día de invernadero. Os aconsejo que…
Hoy, amigos. Hoy os propongo una crema de restos deverduras. Sí, como suena, una receta de aprovechamiento porque como bien sabéis, en esta casa no se tira absolutamente nada. Receta de crema de verduras En una semanita estoy ya de vacaciones. Así que como os podréis imaginar, la compra en casa es mínima. Vamos, que…
Esta ensalada templada de salmón y espárragos trigueros queda sabrosísima. El salmón es fresco y solo vamos a necesitar una buena rodaja sin espinas ni piel, cortada en tacos de bocado. Este tipo de platos deben comerse al momento, por lo que es importante preparar las verduras y resto de ingredientes antes de cocinar el…
La cocina es todo un arte y también ser capaz de combinar ingredientes y sabores para lograr platos sanos y sabrosos. La receta de hoy, sin lugar a dudas, reúne esas condiciones y aparte de sana es facilísima: coliflor con pisto. Esta verdura pertenece a la misma familia que el brócoli, tan de moda desde…
Hola, amigos. Hoy os propongo una crema de verduras con ternera. Un plato sano, saludable y muy fácil de preparar. Además, os servirá como entrante antes del plato principal y es una manera de introducir las verduras en la alimentación de los más pequeños de la casa. Crema de verduras receta De esta rica receta de crema…
Esta ensalada de frutas con gulas y gambones es un plato sano y sabroso que estoy seguro de que os encantará. Al hacer una ensalada de marisco con ingredientes tan económicos como los que os propongo, conseguiremos tener un plato completo. Rico en minerales y vitaminas, pues lo completamos con melón y mango, así como…
Este estofado de cerdo al Lambrusco es un escándalo. No os podéis perder el paso a paso porque os va a sorprender gratamente y es muy fácil de preparar. El estofado de cerdo se suele preparar con una serie de ingredientes que pueden variar según los gustos de cada persona. Por eso, en esta ocasión…
Hola, amigos. Hoy os traigo uno de los platos más sencillos y sabrosos que existe dentro de la gastronomía: las setas rebozadas. Un plato muy fácil y que con poquísimos ingredientes podréis elaborar. Os sorprenderá gratamente la textura al rebozarlas y si las acompañáis con alioli casero o salsa de ajo aceite, ya ni os…