Espaguetis a la boloñesa, receta casera

Espaguetis a la boloñesa, receta casera

Esta es una de las recetas que más se hace en todo el planeta, los espaguetis a la boloñesa. Adoro esta forma tradicional de preparar la pasta, con ingredientes caseros y cocinados con cariño. Un buen sofrito, la carne picada y mis hijos listos, sentados a la mesa...
Risotto, la receta perfecta

Risotto, la receta perfecta

Ya sabéis que soy un enamorado de los arroces preparados de cualquier forma y bien cocinados. Así que no iba a ser menos mi pasión por el risotto. Por eso hoy os propongo la que para mí es la receta perfecta, llena de sabor y fácil de hacer si seguís todos los pasos...
Guiso de garbanzos con sepia

Guiso de garbanzos con sepia

Garbanzos con sepia No hay nada más sabroso que un rico guiso y eso es lo que os propongo hoy. Estos garbanzos con sepia tienen un sabor espectacular y con ingredientes muy económicos. Un plato saludable y que incluso se puede cocinar el día anterior. Es lo que sucede...
Clasificación de los vinos y maridaje

Clasificación de los vinos y maridaje

Hola, amigos. Hoy os vengo a hablar del vino, variedades y maridaje. Si hay alguno mejor para pasta o para verduras, por ejemplo. Lo cierto es que existen distintas variedades de uvas y cada una de ellas posee sus características y aromas particulares; si...
Pasta a la marinera

Pasta a la marinera

Pasta a la marinera Hola, amigos. Hoy os propongo una receta fácil y sabrosa de Raúl en la playa y que yo he variado un poquito, muy poco. Se trata de pasta a la marinera y estoy seguro de que, si sois amantes de este alimento, el plato os encantará. RECETA DE PASTA A...