Flamenquines codobeses o flamenquín cordobés, receta tradicional de la gastronomía española típica de esta ciudad, Córdoba. Sus ingredientes son solo 4, además del aceite para freírlos. Es importante poner un buen jamón para que los flamenquines queden ricos y su preparación es muy fácil siempre que se sigan los pasos adecuados. Receta flamenquines caseros A…
Estas delicias de pollo son muy fáciles de preparar y quedan riquísimas. Con un poco de queso conseguiremos darle un punto de sabor diferente a estas delicias de pollo fritas rellenas. A los niños les encanta y las podemos acompañar de una sana ensalada. Esta receta es ideal como entrante, picoteo o como comida principal….
El pollo a la cazadora es una receta de origen italiano fácil y muy sabrosa. Entre sus ingredientes se encuentra la rica salsa de tomate, enriquecida con vino y otras verduras e ingredientes. Existen una serie de variaciones dependiendo de la zona italiana. Estos cambios en los platos es algo muy habitual en las recetas…
Estas chuletas de cerdo al ajillo o chuletas de cerdo en salsa con patatas fritas están para chuparse los dedos. Este plato es muy fácil de hacer y con unos ingredientes que se consiguen en cualquier tienda. Para su elaboración he usado puerro porque me encanta el sabor que le aporta a este plato. Receta…
Lomo de cerdo en salsa con cebolla y manzana, una receta fácil de cerdo. En esta ocasión lo vamos a hacer con lomo porque queda muy jugoso cocinado de esta manera, sin usar el horno, al fuego. La combinación de ingredientes es deliciosa si os gusta el dulce de la manzana en los platos salados….
Este estofado de ternera con cerveza negra o estofado de ternera irlandés es un plato muy fácil de preparar y para el que vamos a necesitar una carne adecuada para guisar. De esa manera conseguiremos un guiso de carne tierna, con todo el sabor de las verduras y el extra de la cerveza negra. Receta…
El pollo teriyaki o pollo en salsa teriyaki es una receta muy fácil de preparar, sabrosa y, a la vez, económica. El punto de sabor se lo da la salsa y es ¡espectacular! Este plato está listo en 10 o 15 minutos y sirve como aperitivo o picoteo e incluso como comida principal si lo…
La milanesa a la napolitana se elabora usando un filete empanado. Encima se cubre con una rica salsa de tomate casera y un buen jamón. Además del toque final que lo pone un poco de queso del que se funde bien en el horno, originariamente, queso mozzarella. Este plato tradicional argentino gusta tanto a niños…
Estas chuletas de cordero al horno son muy fáciles de hacer; quedan muy jugosas y sabrosas. Asimismo, son ideales para fiestas, reuniones con amigos y hasta para Navidad. Para su elaboración solo vamos a necesitar comprar la carne, ya que la mayoría de los ingredientes los solemos tener en nuestras cocinas. Receta chuletas de cordero…
El solomillo Wellington es un clásico de la gastronomía. Este plato consiste en envolver en hojaldre un trozo de carne. Esta receta se elaboraba con buey, ternera o vaca. Con los años ha ido variando hasta usarse esta técnica con cerdo, como el Wellington que os enseño hoy, e incluso con pescados, como el salmón….
Estos calamares rellenos en salsa quedan tiernos y muy sabrosos. Una receta fácil de hacer que incluso podemos dejar preparada de un día para otro. En su elaboración vamos a usar una salsa casera con ingredientes económicos y que solemos tener todos en las cocinas, salvo la nata o las chalotas. Este plato de calamares…