Los guisos de cuchara siguen siendo una apuesta segura para comer bien y disfrutar de la cocina casera. Este guiso de patatas con costillas y verduras es un plato completo, lleno de sabor y perfecto para preparar con tranquilidad. La combinación de costillas de cerdo con patatas, espárragos trigueros y coliflor da como resultado un…
Hoy preparamos un guiso marinero de patatas con sepia y calamares, una receta de cuchara llena de sabor, con un sofrito triturado muy aromático, patatas chascadas y el toque final de huevo cocido que lo hace aún más especial.Un plato casero, fácil y perfecto para cualquier época del año, ideal para mojar pan y disfrutar…
Hoy te traigo unas albóndigas en salsa de almendras, una receta tradicional de las de toda la vida, con una salsa llena de sabor y perfecta para mojar pan.Un plato casero, contundente y muy agradecido, ideal para comidas familiares o para dejar hecho con antelación. Ingredientes para hacer albóndigas en salsa de almendras Para las…
Hoy te traigo una cazuela de fideos con costillas y setas, de esas de cuchara, reconfortantes y llenas de sabor.Una receta casera, contundente y perfecta para disfrutar en familia. Ingredientes para hacer cazuela de fideos con costillas y setas 750 g de costillas de cerdo Sal Pimienta negra 1 cucharadita de perejil seco 1 cucharadita…
Hoy preparamos unas fabes asturianas con chorizo y bacon, un guiso sencillo, casero y lleno de sabor. Una receta contundente, perfecta para los días en los que apetece un buen plato de cuchara. Es muy fácil de hacer y queda increíblemente sabrosa gracias al sofrito triturado y a la cocción lenta de las fabes. Ingredientes…
Hoy preparamos un rabo de vacuno estofado en salsa al Oporto, un guiso tradicional, meloso y lleno de sabor.La cocción lenta consigue una carne tierna que se separa sola del hueso y una salsa oscura, brillante y espectacular.Perfecto para una comida especial o para disfrutarlo reposado, que aún está mejor. Ingredientes para hacer rabo de…
Las fabes con costillas de ternera son un plato de cuchara reconfortante y lleno de sabor. Con ingredientes sencillos y una cocción lenta, conseguirás un guiso espeso, con una salsa melosa y un aroma irresistible. Ingredientes de les Fabes con costillas de ternera ½ kilo de costillas de ternera Aceite de oliva virgen extra Sal…
Los garbanzos estilo turco son un guiso especiado y aromático que combina carne de ternera, verduras, especias y garbanzos cocidos. Es un plato de cuchara contundente y lleno de matices, ideal para los días fríos o cuando apetece un guiso diferente. Ingredientes de los garbanzos estilo turco 500 g de carne de ternera de aguja…
El guiso exprés de garbanzos con pulpo y langostinos es una receta rápida, nutritiva y llena de sabor a mar. Con unos pocos ingredientes y en menos de 30 minutos tendrás un plato de cuchara espectacular, perfecto para sorprender en casa sin complicarte demasiado. Los garbanzos cocidos aportan la base, el pulpo y los langostinos…
El conejo guisado con patatas es una de esas recetas tradicionales de la cocina española que nunca fallan. Un guiso sencillo, económico y con mucho sabor, en el que la carne de conejo queda jugosa y las patatas absorben toda la esencia de la salsa. Ideal para comidas familiares y perfecto para mojar pan sin…
Sukalki es el clásico guiso vasco de ternera que combina morcillo jugoso, pimiento choricero y vino tinto para lograr un sabor auténtico. Esta receta tradicional destaca por su sofrito de cebolla morada, puerro y zanahoria, que aportan cuerpo al caldo de carne. Gracias al uso de carne de morcillo de ternera y cebolla, cada bocado…