Este estofado de ternera al vino tinto es uno de esos guisos caseros que merece la pena cocinar sin prisas. La ternera se cocina lentamente junto con las verduras, los champiñones, el tomate y el vino tinto hasta quedar bien tierna y con una salsa llena de sabor. Además, es una receta estupenda para preparar…
Si te gustan los platos de cuchara de toda la vida, estas patatas con arroz y bonito te van a conquistar. Es una receta sencilla, económica y muy completa, en la que unas verduras bien pochadas, las patatas y el arroz forman un caldo lleno de sabor que se termina con un bonito increíblemente jugoso…
Este guiso de patatas con salmón y langostinos es una de esas recetas caseras que apetecen durante todo el año. Un plato reconfortante, lleno de sabor y con un caldo espectacular gracias al sofrito y al caldo de pescado. La combinación del salmón con los langostinos queda increíblemente bien y, además, las patatas chascadas ayudan…
Preparar un buen plato de garbanzos con pollo en casa es apostar por cocina de la de siempre, de la que reconforta y llena la mesa de sabor. Una receta sencilla, con ingredientes básicos, pero con un resultado espectacular. Este guiso combina la suavidad de los garbanzos con el sabor del pollo y un sofrito…
Si te gustan los guisos de toda la vida, este guiso de patatas con dorada te va a conquistar desde el primer bocado. Es una receta sencilla, económica y con un sabor espectacular gracias al pescado y al buen sofrito. Además, es de esos platos que sientan de maravilla en cualquier época del año. Con…
Las alubias con bacalao y espinacas son un plato de cuchara tradicional que nunca falla. Una receta casera, completa y muy reconfortante, perfecta para cualquier época del año. Si te gustan este tipo de platos, también te recomiendo probar este potaje de alubias con espinacas, otra receta clásica que seguro te encanta. En esta receta…
Las judías del Barco de Ávila son una de esas recetas de cuchara que nunca fallan. Cremosas, suaves y con un sabor profundo, son perfectas para los días en los que apetece un plato contundente y casero. En esta versión las cocinamos con chorizo y panceta, respetando el proceso tradicional para que queden tiernas, bien…
Los guisos de cuchara siguen siendo una apuesta segura para comer bien y disfrutar de la cocina casera. Este guiso de patatas con costillas y verduras es un plato completo, lleno de sabor y perfecto para preparar con tranquilidad. La combinación de costillas de cerdo con patatas, espárragos trigueros y coliflor da como resultado un…
Hoy preparamos un guiso marinero de patatas con sepia y calamares, una receta de cuchara llena de sabor, con un sofrito triturado muy aromático, patatas chascadas y el toque final de huevo cocido que lo hace aún más especial.Un plato casero, fácil y perfecto para cualquier época del año, ideal para mojar pan y disfrutar…
Hoy te traigo unas albóndigas en salsa de almendras, una receta tradicional de las de toda la vida, con una salsa llena de sabor y perfecta para mojar pan.Un plato casero, contundente y muy agradecido, ideal para comidas familiares o para dejar hecho con antelación. Ingredientes para hacer albóndigas en salsa de almendras Para las…
Hoy te traigo una cazuela de fideos con costillas y setas, de esas de cuchara, reconfortantes y llenas de sabor.Una receta casera, contundente y perfecta para disfrutar en familia. Ingredientes para hacer cazuela de fideos con costillas y setas 750 g de costillas de cerdo Sal Pimienta negra 1 cucharadita de perejil seco 1 cucharadita…