Ensalada de pimientos asados

Ensalada de pimientos asados

Esta ensalada de pimientos asados al horno es muy fácil, tienen poca complicación o ninguna. Hay que controlar muy bien la temperatura del horno para que no se queme la piel, solo se dore. Después, podemos pelar los pimientos y usar como aperitivo, para hacer cocas,...
Shakshuka, receta de huevos con tomate

Shakshuka, receta de huevos con tomate

El shakshuka es un plato tradicional de la gastronomía magrebí y de Oriente Medio. Esta rica y fácil receta se elabora a base de salsa de tomate casera, verduras y huevos escalfados. En esta ocasión os dejo mi adaptación del guiso de verduras shakshuka, ya que no he...
Pasta con salsa Alfredo

Pasta con salsa Alfredo

Los espaguetis con salsa Alfredo están deliciosos y son muy fáciles de hacer. Esta salsa para pasta consistía, en sus inicios, en la combinación de mantequilla con queso parmesano. Con el transcurrir del tiempo, como todo, fue sufriendo variaciones hasta incluir...
Torrijas rellenas de crema pastelera

Torrijas rellenas de crema pastelera

Estas torrijas rellenas de crema pastelera están muy ricas y son facilísimas a la hora de prepararlas. Este dulce típico de la Semana Santa española se elaboraba antiguamente con restos de pan duro. Una manera de aprovechar la comida y transformarla en un plato nuevo....
Tortilla con patatas rellena

Tortilla con patatas rellena

Esta tortilla con patatas rellena lleva verduras, bacón y queso, y está buenísima. Es un plato muy socorrido para una cena, un picoteo o una comida. Los ingredientes se pueden variar al gusto, pero así queda muy sabrosa. El queso es de untar que le aporta un punto de...