En uno de los cumpleaños celebrados en casa hice estos fideos con gambones que fueron todo un éxito. Para su elaboración le pregunté a mis amigos José y Mónica que qué creían que podía cocinar. Sin dudarlo me dijeron que hiciera este plato de pasta. Amablemente, me indicaron los pasos a seguir. Yo ya sabía…
Bacalao al pil pil o al pilpil, una receta muy fácil de pescado blanco que gusta tanto a niños como a mayores. Os voy a enseñar el paso a paso y también os dejo trucos para que os quede perfecto. Este plato se puede complicar un poco si no respetamos el proceso, tiempos y temperatura,…
Este potaje de garbanzos con bacalao es muy fácil de preparar y queda delicioso. La combinación de ingredientes le aporta un sabor espectacular a este sabroso plato de cuchara. Una de las cosas más importantes es dominar todo sobre la cocción de los garbanzos, pero por eso no os preocupéis que os lo explico en…
Hola amigos, hoy os traigo unas cuantas recetas que tienen en común todas un molusco riquiiiiiisimo y super barato EL MEJILLÓN. os voy a contar una curiosidad, aparte de a los hombres, que eso es evidente, ¿sabeis a quien le apasionan también los mejillones? ¿no?, ¿no lo sabéis? venga , os lo digo, a las…
Hola familia, este es mi segundo día con la dieta. ¿Sabéis lo que he perdido ya? Las ganas de vivir, ¡ja, ja, ja…! Y me he dicho: “Bueno Masito, no seas tan dramático, que hay cosas peores. Imagínate que en vez de un buen entrecot con patatas fritas te ponen unas navajasen salsa verde”. Receta…
Hola amigos, hoy vengo con una receta de corvina ensalsa de tomate y aromatizado con albahaca. Reconozco que los platos de pescado no abundan en mi blog, soy más de carne. Esto no es porque no me guste, que me encanta, sino porque me da la impresión de que me quedo vacío, como si no…
Chipirones en salsa verde, una receta muy sabrosa, sana y con pocas calorías. En pocos minutos tendréis listos estos chipirones y os aseguro que os encantarán. Receta chipirones en salsa verde Hola, amigos. Hoy os traigo una receta muy fácil de chipirones en salsa verde. Como aperitivo o cena es ideal. También los podéis tomarlo…
Muy buenas, amigos. Os voy a enseñar otra forma original de comer en la playa: espaguetis negros con verduras y atún. Si como a mí, no os da vergüenza nada, este es un plato ideal para comer mirando las olas y sintiendo la brisa marina en la cara. Yo los he hecho negros, pero si…
Hoy ha hecho mucho calor, un jueves con un calor para aburrir. ¡Ja, ja, ja! Con estas temperaturas apetecen platos sencillos y sabrosos, fáciles de hacer. En esta ocasión he optado por preparar unas brochetas de atún rojo que estaban riquísimas. Me encanta este tipo de preparaciones. Receta de brochetas de atún rojo En verano…
Esta ensalada templada de salmón y espárragos trigueros queda sabrosísima. El salmón es fresco y solo vamos a necesitar una buena rodaja sin espinas ni piel, cortada en tacos de bocado. Este tipo de platos deben comerse al momento, por lo que es importante preparar las verduras y resto de ingredientes antes de cocinar el…
Como ya sabéis, no suelo hacer muchos platos de pescado. Y no será porque no me guste, que me encanta. El problema estriba en que a mí no me llena el pescado, se me hace poco. Llamadme raro, pero así es. De todas formas, algo os puedo asegurar: esta trucha en salsa está deliciosa. Además, la…