Alioli casero o salsa de ajoaceite en mortero
Hola, amigos. Hoy vamos a preparar la auténtica salsa alioli casera o ajoaceite. Es decir, el que solo lleva ajo y aceite, como bien indica su nombre. Ya sabéis que el alioli es una receta tradicional de mayonesa de ajo emulsionada y que podemos condimentar con especias a nuestro gusto, un poco de pimienta negra…











