Hola, amigos. Aquí me tenéis de nuevo con esta ensaladade canónigos, fruta y pollo. Otro fin de semana de excesos. Si es que así no se puede seguir. ¡Ja, ja, ja…! Ya sabéis que lo mejor para los excesos es una ensalada o un rico plato de verduras. Receta de ensalada de fruta con pollo…
Hola, amigos. Hoy os propongo una crema de verduras con ternera. Un plato sano, saludable y muy fácil de preparar. Además, os servirá como entrante antes del plato principal y es una manera de introducir las verduras en la alimentación de los más pequeños de la casa. Crema de verduras receta De esta rica receta de crema…
Hola, amigos. Hoy os traigo un plato muy rico y fácil de preparar: pollo con verduras y Viña Tondonia. Yo he empleado este vino, pero vosotros podéis usar el que más os guste o tengáis por casa. Receta de pollo con verduras y Viña Tondonia Este pollo en salsa con verduras queda muy jugoso y…
Esta ensalada de frutas con gulas y gambones es un plato sano y sabroso que estoy seguro de que os encantará. Al hacer una ensalada de marisco con ingredientes tan económicos como los que os propongo, conseguiremos tener un plato completo. Rico en minerales y vitaminas, pues lo completamos con melón y mango, así como…
Cuando invitamos a comer a alguien que sabemos que es muy cocinillas tenemos dos opciones: dejar que esa persona cocine (que no me parece una buena decisión) o hacer un plato que sorprenda. Creo que con esta receta de hojaldre relleno de secreto, verduras y manzana caramelizada lo conseguí. No sé si fue porque mis…
La ensalada Amparo o ensalada con queso de cabra es una receta ligera y muy sana. Para su elaboración vamos a necesitar una serie de ingredientes muy fáciles de conseguir y que le aportan un sabor estupendo. A la hora de servir la ensalada es muy importante que no la aliñemos hasta que esté en…
Este estofado de cerdo al Lambrusco es un escándalo. No os podéis perder el paso a paso porque os va a sorprender gratamente y es muy fácil de preparar. El estofado de cerdo se suele preparar con una serie de ingredientes que pueden variar según los gustos de cada persona. Por eso, en esta ocasión…
El cachopo es uno de mis platos preferidos de nuestra gastronomía. Me gustan tanto el cachopo de ternera como el cachopo de cerdo. En esta ocasión os propongo cocinar un cachopo de cerdo con espinacas y queso que queda riquísimo. Esta receta es bien sencilla y muy sabrosa. A los peques de la casa les…
Hola, amigos. Hoy os traigo unas patatas revolconas o patatas meneás. Un plato típico de la gastronomía española, en concreto de Ávila y Extremadura (Cáceres), así como de Salamanca y Toledo (Talavera de la Reina). Un ingrediente tan versátil que preparado de esta forma está buenísimo. Os aseguro que, servido antes del plato fuerte, es…
Hola, amigos. Hoy os traigo uno de los platos más sencillos y sabrosos que existe dentro de la gastronomía: las setas rebozadas. Un plato muy fácil y que con poquísimos ingredientes podréis elaborar. Os sorprenderá gratamente la textura al rebozarlas y si las acompañáis con alioli casero o salsa de ajo aceite, ya ni os…
Esta riquísima ensalada de canónigos y kiwi viene de maravilla como entrante, para cenas y para comer en verano. En pocos minutos la tendréis lista. Os llevará justo el tiempo que tardan unos huevos en cocerse; ni más, ni menos. En el caso de no agradaros los huevos o no consumirlos en determinadas épocas del…