Una de las cosas que más nos ocupa en estas fiestas son los platos para Navidad; para las comidas de estos días. Como siempre estáis en mi mente y en mi agradecimiento, os traigo una serie de recetas ideales para estos días, variadas, fáciles y sabrosas.

Aprovecho para desearos una felices fiestas y un próspero año nuevo. Gracias, gracias, gracias por acompañarme y por vuestros comentarios.

Platos para Navidad fáciles

Desconozco si sois de los que preparáis multitud de platos para Navidad tipo picoteo o si sois de entrantes, primero y segundo, además de postre. En esta ocasión os voy a ofrecer varias alternativas para cada caso. Solo tenéis que pinchar en el nombre del plato o en la foto para ver la receta completa. Además, al final os dejaré enlaces a más comidas y un par de vídeos para que configuréis vuestro menú.

Nada mejor que comenzar por una combinación de aperitivos que lo mismo os servirán para Navidad como para reuniones familiares o con amigos. Se trata de 5 recetas de langostinos cocinados con mi buen amigo el Pirata.

Esta videoreceta la podéis ver en mi canal de YouTube. Donde, además, podréis comentarla, darle al like y suscribiros gratuitamente a mi canal para no perderos nada de lo que allí subo.

Platos para Navidad, aperitivos o entrantes

• Consomé de Navidad. Una receta ideal, incluso para cuando llegamos de amanecida tras las comidas navideñas; sienta de maravilla y si hace frío, más.

• Este pastel de cabracho es superfácil y se puede elaborar con otro pescado, en caso de que no encontréis cabracho. Eso sí, recordad que este pescado es de roca y tiene un sabor espectacular.

• Esta receta de hojaldres salados es brutal. Se trata de un aperitivo que podemos comer caliente o frío. Eso lo dejo a vuestra elección. Ahora bien, os aseguro que os va a sorprender lo ricos que quedan.

Recetas navideñas de pescados

• Salmón con eneldo y salsa de naranja. Este es un plato muy sabroso y que cualquier persona, aunque no sepa cocinar, puede hacer con éxito. Con pocos ingredientes conseguiréis sorprender a vuestros comensales.

• Merluza a la vasca. Una combinación fabulosa de ingredientes donde la merluza queda muy rica, si es fresca. De todas formas, se puede emplear merluza congelada y el resultado también es fabuloso.

• Zarzuela de pescado y marisco. Tal vez os apetezca disfrutar de una combinación de pescados y mariscos. Si es así, no busquéis más, este es vuestro plato. Los ingredientes los podéis variar según encontréis u os apetezcan.

Platos para Navidad, carnes

• Carrilleras de cerdo en salsa. Esta receta queda de lujo; a todo el que la prueba, le encanta. Podéis cocinar las carrilleras el día anterior y solo necesitaréis hacer el puré cuando las vayáis a consumir.

• Paletilla de cordero al horno. Para su elaboración vamos a preparar un majado que le aportará un delicioso sabor. Aunque la paletilla se puede hacer sin añadir aderezo alguno, os aseguro que vale la pena elaborarla de esta forma.

• Picantones al horno con patatas panaderas. Estos pollitos pequeños quedan muy jugosos y es un plato superfácil. Hasta una persona que no haya cocinado podrá hornearlos. Si no encontráis unos pollitos tan pequeños, podéis optar por unos mayores; pero controlando los tiempos de cocinado.

Dulces para Navidad

• Tarta de turrón. Uno de los dulces típicos de la Navidad es el turrón. Y el de Jijona o turrón blando suele estar presente en numerosas mesas. En esta ocasión os enseñaré cómo usarlo de otra manera con esta fabulosa tarta.

• Nevaditos caseros. Os aseguro que este dulce es muy económico y vale la pena hacerlo en casa. Una vez probéis los nevaditos, ya no querréis consumir los comerciales.

• Estas bolas de coco son una auténtica delicia. En caso de que os guste el coco, este bocadito os va a encantar. Con pocos ingredientes conseguiréis una gran cantidad de bolitas con las que agasajar a vuestros invitados.

Más recetas para Navidad que os recomienda La cocina de Masito

• Ensalada de piña
• Pastel de merluza
• Receta de ensalada con gulas y langostinos
• Croquetas de pollo asado supercremosas
• Rodaballo al horno
• Merluza rellena al horno
• Lubina al horno con patatas
• Lenguado a la menier o meunière
• Solomillo de cerdo en salsa gorgonzola
• Chuletas de cordero al horno
• Solomillo Wellington de cerdo
• Rosquillas de anís, receta fácil y jugosa
• Bolas de melón al cava
• Bombones de Oreo
• Roscón de Reyes